圆白菜 学名:甘蓝主要营养成分:膳食纤维、维生素U、维生素C、钾、钙、萝卜硫素、异硫氰酸盐 专家提醒 圆白菜是一年四季常见的蔬菜之一,尤其在盛产季节价格很便宜,可以经常食用;想控制...
海藻类 常见食材:海带、裙带菜、紫菜、洋菜(琼脂、寒天)主要营养成分:蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、碘、钙、钾、镁、牛磺酸、海藻胶 专家提醒 海藻类是非常普遍的食材,但却很少出...
秋葵 别名:黄秋葵主要营养成分:膳食纤维、糖蛋白、-胡萝卜素、叶绿素、维生素B、钾、钙、镁、铁、锌 专家提醒 秋葵含有黏液,许多人不太能接受,加上又常以凉拌为主,所以让很多人敬而...
毛豆 别名:菜用大豆主要营养成分:蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、大豆异黄酮、维生素E钙、镁、铁 专家提醒 1.一般人习惯把毛豆当成喝啤酒时的下酒菜,不知不觉地就会吃太多,造成热量增...
鸡肉 别名:仿土鸡主要营养成分:必需氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B钙、铁、铜 专家提醒 鸡肉食材,一般以鸡胸肉及鸡腿肉为最常见。鸡胸肉脂肪含量低,而鸡腿肉的脂肪略高一些...
鳕鱼 别名:明太鱼主要营养成分:维生素A、维生素E、胆碱、镁、锌、硒、钙、 -3不饱和脂肪酸 专家提醒 鳕鱼是餐桌上常见的鱼类,但由于价格比其他鱼种贵很多,因此有些商家常常用油鱼假冒...
小米 别名:粟米主要营养成分:维生素A、B族维生素、维生素E、膳食纤维、胡萝卜素、镁、锌、硒、钙 专家提醒 1.肠胃不佳、经常腹泻的人,可以常吃小米粥,以提升肠道的功能。2.小米不含麸...
燕麦 别名:雀麦主要营养成分:膳食纤维、钙、磷、铁、锌、锰、铜、B族维生素、B-葡聚糖、植物固醇 专家提醒 1.一般人觉得燕麦只能以甜点方式来食用,而事实上燕麦的烹调方法很多,本书提...
糙米 别名:玄米 主要营养成分:蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、镁、锌、铁、锰、B族维生素、维生素E 专家提醒 糙米是营养丰富的全谷类食物,由于现代人习惯吃精细食物,所以刚开始可能...
人体每天需要多少蛋白质需要依据年龄和体重而定。就高蛋白的...
有人认为罐头中加了防腐剂和添加剂,而且营养损失过多,没有...
大家都流过鼻涕,感冒时鼻涕更多。鼻涕虽然 厌,可它的作用还...
人为什么可以听见大自然中各种奇妙的声音?你一 定会说:因为...
你一定没有倒立着吃过东西!可是,当你看到宇 航员悬垂在宇宙...
同学们在看电视、电影时会发现,警察叔叔常会根 据指纹来侦破...