本网站食谱的料理原则 白米的选择 建议使用有品牌的粳米，因为这些米大都经过检验，品质与口感相对较好。 料理油的选择 建议使用葡萄籽油，因为其含有抗氧化物质前花青素(OPC)，且葡萄...

食材挑选排酸为要(重要的事) 现在时不时就会爆出蔬菜农药残留过高、食品中的防腐剂或其他添加剂超标等食品安全问题，如何选择可以安全入口的食物?本书对食材的挑选方式进行了详细的说...

饮食是件幸福的事，享受食物美味的同时，也从食物中获取营养，帮助我们打诰-个健康的身体。饮食也是自由、快乐的，但需要有计划地摄取，才可循序渐进地改善伯酸体质。 可以维持身体机...

酸性体质的发生和日常许多不良的生活习惯有关，这些习惯通常我们并不在意，但长久让体内细胞浸润在酸性环境中，就容易产生疾病，不可不慎 熬夜 现代人的夜生活多姿多彩，许多人晚上舍...

随着科技的进步，人类的生活与饮食文化也产生了巨大的变化。在过去，人的寿命不长，其原因主要是传染性疾病导致的，现代人的寿命比以前延长了，但仍有很多疾病可以导致死亡，而且这...

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无论是鲜牛奶还是酸奶、都合有丰富的钙质。而科学研究表明，从奶制品中摄入的钙有助于控制脂肪吸收，从而帮助身体控制体重。那么关于钙的作用，我们大多是知道它强健骨骼。预...

有研究发现，人体在缺水的情况下，会混淆饥饿感和口渴感。所以，在感到饥饿时，先别急着吃东西，不如先喝一杯水，过10一15分钟之后，就能判断出到底是口渴了，还是真的饥饿了。...

味精是一种钠盐，是以小麦. 大豆、玉米等含高蛋白质粮食作为原料，采用微生物发酵的方法制成的，它是一种粉末状或结晶体的调味品。此外，它还含有少量食盐，水、脂肪、糖、铁...