埃博拉病毒病是由埃博拉病毒引起的--种自然疫源性疾病,其自然疫源地主要分布于非洲地区，目前认为果蝠是埃博拉病毒的自然储存宿主。埃博拉病毒可以在动物之间、人与动物之间、人与人...

埃博拉病毒的感染谱很广,具有泛嗜性，可以感染多种细胞，如单核细胞、巨噬细胞树突状细胞、血管内皮细胞、成纤维细胞、肝细胞、肾上腺皮质细胞等。 囊膜病毒的侵人均起始于病毒表面糖...

无论是鲜牛奶还是酸奶、都合有丰富的钙质。而科学研究表明，从奶制品中摄入的钙有助于控制脂肪吸收，从而帮助身体控制体重。那么关于钙的作用，我们大多是知道它强健骨骼。预...

有研究发现，人体在缺水的情况下，会混淆饥饿感和口渴感。所以，在感到饥饿时，先别急着吃东西，不如先喝一杯水，过10一15分钟之后，就能判断出到底是口渴了，还是真的饥饿了。...

味精是一种钠盐，是以小麦. 大豆、玉米等含高蛋白质粮食作为原料，采用微生物发酵的方法制成的，它是一种粉末状或结晶体的调味品。此外，它还含有少量食盐，水、脂肪、糖、铁...

红色食物的代表有： 红小豆、红薯、番茄、红枣、枸杞子、胡萝卜、杨梅、草莓、山楂、老南瓜、柿子等。多吃红色食物能够为人体补充丰富的优质蛋白和多种维生素和矿物质，可有效...

我们都知道，奶制品中含有丰富的钙质，而美国在第三次国民营养与健康普查中偶然发现，在摄取相同热量的情况下。钙摄入晕高的人患肥胖的比例要低得多，而这些钙主要来自于奶制...

人们普遍认为野菜不仅营养价值高，口感带有独特的清香，而且绿色、健康。那么野菜真如人们认为的那样天然、绿色、健康吗？ 绿色食品 是指按特定生产方式生产，并经国家有关专...

如同对所有的食物需要有节制一样，饮茶也不例外。饮茶的浓度与身体健康有很大的关系。如果每天都饮用浓茶，不仅达不到养生效果，还会妨碍身体健康。 首先，浓茶喝多了会伤胃，...

菇类食物是单腿食物的主要代表，是一种高蛋白低脂肪、富含天然维生素的独特食品，因而被誉为有百利而无一害的食品，在国际上也是公认的保健食品。 新鲜的菇类含有3%一4%的蛋白...

野味当然不会比家禽吃起来更健康。因为相比于野味，我们现在吃的家禽是经过无数代人的优选饲养最终才形成今天摆在餐桌上的菜品。不仅如此。圈养家禽也经过了历代厨师的食谱开...