毛豆 别名:菜用大豆主要营养成分:蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、大豆异黄酮、维生素E钙、镁、铁 专家提醒 1.一般人习惯把毛豆当成喝啤酒时的下酒菜,不知不觉地就会吃太多,造成热量增...
鸡肉 别名:仿土鸡主要营养成分:必需氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B钙、铁、铜 专家提醒 鸡肉食材,一般以鸡胸肉及鸡腿肉为最常见。鸡胸肉脂肪含量低,而鸡腿肉的脂肪略高一些...
鳕鱼 别名:明太鱼主要营养成分:维生素A、维生素E、胆碱、镁、锌、硒、钙、 -3不饱和脂肪酸 专家提醒 鳕鱼是餐桌上常见的鱼类,但由于价格比其他鱼种贵很多,因此有些商家常常用油鱼假冒...
小米 别名:粟米主要营养成分:维生素A、B族维生素、维生素E、膳食纤维、胡萝卜素、镁、锌、硒、钙 专家提醒 1.肠胃不佳、经常腹泻的人,可以常吃小米粥,以提升肠道的功能。2.小米不含麸...
燕麦 别名:雀麦主要营养成分:膳食纤维、钙、磷、铁、锌、锰、铜、B族维生素、B-葡聚糖、植物固醇 专家提醒 1.一般人觉得燕麦只能以甜点方式来食用,而事实上燕麦的烹调方法很多,本书提...
糙米 别名:玄米 主要营养成分:蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、镁、锌、铁、锰、B族维生素、维生素E 专家提醒 糙米是营养丰富的全谷类食物,由于现代人习惯吃精细食物,所以刚开始可能...
本网站食谱的料理原则 白米的选择 建议使用有品牌的粳米,因为这些米大都经过检验,品质与口感相对较好。 料理油的选择 建议使用葡萄籽油,因为其含有抗氧化物质前花青素(OPC),且葡萄...
食材挑选排酸为要(重要的事) 现在时不时就会爆出蔬菜农药残留过高、食品中的防腐剂或其他添加剂超标等食品安全问题,如何选择可以安全入口的食物?本书对食材的挑选方式进行了详细的说...
饮食是件幸福的事,享受食物美味的同时,也从食物中获取营养,帮助我们打诰-个健康的身体。饮食也是自由、快乐的,但需要有计划地摄取,才可循序渐进地改善伯酸体质。 可以维持身体机...
酸性体质的发生和日常许多不良的生活习惯有关,这些习惯通常我们并不在意,但长久让体内细胞浸润在酸性环境中,就容易产生疾病,不可不慎 熬夜 现代人的夜生活多姿多彩,许多人晚上舍...
艾滋病病毒(HIV),即人类免疫缺陷病毒,属于逆转录病毒,其...
登革出血热是由登革病毒引起、经埃及伊蚊或白纹伊蚊传播的急...
马尔堡出血热起病急骤,有发热、全身肌肉疼痛、头痛、乏力等...
有人认为罐头中加了防腐剂和添加剂,而且营养损失过多,没有...
人体每天需要多少蛋白质需要依据年龄和体重而定。就高蛋白的...
大家都流过鼻涕,感冒时鼻涕更多。鼻涕虽然 厌,可它的作用还...